Những hôm tiết trời se lạnh mà cả gia đình ngồi quây quần bên mâm cơm, cùng xì sụp thưởng thức bát canh nóng ngon ngọt thì còn gì đầm ấm hơn Canh thịt bò cuộn nấm kim châm
Canh thịt bò cuộn nấm kim châm



 Nguyên liệu gồm có:

- Nấm kim châm: 1 túi
- Thịt thăn bò: 200gr
- Đậu phụ: 2 bìa
- Hành lá
- Cà rốt: ½ (một phần hai) củ
- Nước xương



Cách chế biến:

- Nấm kim châm rửa thật sạch, để ráo.
- Thịt bò đem bỏ ngăn đá cho cứng khoảng 50% (dễ thái hơn) đem ra thái lát mỏng, to bản

- Trải miếng thịt bò ra, cho nấm vào cuộn chặt, dùng hành lá chần qua nước sôi buộc cho đẹp (không cần buộc cũng được vì thịt bò đang ở dạng đá, cuốn là dính chặt vào nhau ngay, không sợ bung)

- Đun sôi nước dùng, thả cà rốt, rồi đến đậu phụ xắt nhỏ vào, nếm nêm vừa miệng.



- Đợi nước sôi bùng thì thả thịt bò đã cuốn nấm vào rồi bắc nồi ra ngay. Có thể rắc thêm ít hành, mùi hạt tiêu. Ăn nóng!

Bài và ảnh Hà Ly
Tổng hợp & BT:

Về Menu

canh hầm bổ dưỡng thịt bò

trai cay chocolate chip lăn giải nhiệt những món gỏi ngon Thơm giòn gỏi đu Trung Thu sốt thịt băm công thức sủi cảo kiểu châu âu bánh mì cầu vồng Ngon quá ốc đá banh goi nhan khoai tay cách làm ghẹ rang muối tôm Lai pad thai sắp xếp bún ốc hà nội banh canh ca dam chả giò cá Nga Nguyễn món lưỡi lợn xào thit xong khoi bánh pizza nhân thịt gà ca chien gion ngon бє Lac Kinh nghiệm hay sup ca bi do ngon cháo thịt gà chả cốm thịt cá vược quấn lá chuối trang trí ghế sofa BỮA SÁNG phÒ Trung danh kem món ăn với bia canh rau tom sot xi muoi ghe hap hà nội mi spaghetti thit bam AM THUC cuon nem giò heo kho Trứng bọc ca mu sot ot thai bánh pizza công thức mứt chanh trứng Cách làm thạch б cach lam banh madeira chanh day 膽谩ng Mẹo để thức ăn không dính vào nồi khi bo xao kẽm may vÃ Æ cách khử mùi hôi của thịt vịt công thức ăn ngon Cay món ăn chơi dưa cải xào thịt thit cuon kem ba màu khô thịt lợn món ngon chả đẫy món Hà Nội xưa món gà bóp rau củ lau cua nau me Lẩu hải sản ngồng cải xào day nau an bánh tráng trộn sài gòn cookies thịt ba rọi kho trứng cút keo gom ruc ro banh mi Đậu phụ xào cách làm xoi chiên bữa trưa công sở lam đậu hủ nên Món Cơm món ngon cá salad cá thu ngâm sốt cá gà hấp muối ựng cach lam dao ngam bÃƒÆ kem sua dưa chua độc Sò cổ đại nướng xấu vỏ nhưng ngon thịt gà xào khoai tây chiên Thịt gà ăn Mẹo luộc pha nước chấm ốc siêu ngon GiÒ trúng chẠcà dai đóng mồ hôi thịt gà nướng với cơm trung cut thịt xiên nướng bún chả tôm tôm kho đánh củ sen làm gỏi che dau xanh danh nuoc cot dua nấu trà quất thuc don don gian moi ngay hoa qua Chuối bọc cơm dừa xiên rán ngon goi banh chung thịt bò thính gạo Xôi lạp thính lạ bún gạo xào tam sắc ca kho yến mạch canh chua thi t bo nâ u khê M盻アc Bò viên xào hoa trang mieng tra xanh mật ong hen Bò nhúng dấm